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♻️ Un an de transition RSE 🌿

Un an de transition RSE en quatre moments choc, 

ou comment OpenMind Kfé vit un chemin de transition RSE enthousiaste, plein de bonne volonté, et parfois teinté d’absurdité…

 

🌍 Petit tour de chauffe !

 

Février 2019, Ophélie est recrutée et commence sa mission de co-manager à l’OpenMind Kfé Paris Saint-Honoré. Ce jour-là, les clients ont un appétit de moineau et la moitié du déjeuner reste intouchée. L’équipe lui apprend donc que, dans ce cas-là, deux options s’offrent à elle pour éviter le gaspillage alimentaire : 

  • proposer au client de repartir avec des doggy bags. Sauf qu’un appétit de moineau a de grandes chances de ne pas en vouloir. 
  • tout manger soi-même. Sauf qu’Ophélie se marie cet été et aimerait bien continuer à rentrer dans son 36.

Ni une, ni deux ! Ophélie se saisit de son téléphone, pianote sur internet à la vitesse de la lumière et contacte des associations. Alors qu’elle est sur le point de renoncer, contrainte et forcée par les restrictions de DLC (un yaourt périme trop vite pour arriver jusqu’aux bénéficiaires) et l’aberration de faire venir un camion entier pour quelques feuilletés, elle découvre la plateforme JETTE PAS PARTAGE. Grâce à ce site web, les OpenMind Kfé peuvent donner, à des associations ou des habitants du quartier, les restes des repas du jour, et réduire à leur échelle le gaspillage alimentaire. 

En plus l’équipe est ravie, plus besoin de finir les 50 parts de pizzas à tout prix ! 

 

🌏 Le plastique gate 

 

Deuxième challenge pour Ophélie, maintenant officiellement nommée “Responsable de la transition RSE” : le plastique !

Le jour où on a dit “plus de bouteille en plastique dans les OpenMind Kfé”, on a frôlé le drame. Bein oui, plus de bouteilles en plastique veut dire des bouteilles en verre, veut dire des poubelles plus lourdes, veut dire des co-managers qui ont mal au dos. La RSE au détriment de la QVT : pas possible ! Puisque c’est notre slogan, on a fait fonctionner l’intelligence collective. On vous passe les points infos sur le comparatif financier et écologique du recyclage du verre et du plastique, les débats sur le meilleur ostéo de Paris et les négociations passionnées avec Les Joyeux Recycleurs. Aujourd’hui, on a presque totalement remplacé les bouteilles individuelles en plastique par de jolies carafes. Ophélie a même mené une étude très sérieuse qui nous révèle qu’en buvant dans un verre, on gaspille moins. Évidemment, un frigo rempli de boissons c’est trop tentant, ça donne envie de boire une gorgée de tous les parfums de thé glacé !

Bon, on n’est pas infaillibles non plus. Il faut vous l’avouer : on s’est rendus compte que le petit dernier, le pichet à lait, avait par mégarde fait le tour du monde avant d’arriver à l’OpenMind Kfé. Arf ! la prochaine fois on lira bien les petites lignes planquées tout en bas avant de commander en ligne. 

 

🙋🏻‍♀️ Ophélie Lefebvre, Responsable RSE

 

🌏 Un pour tous et tous pour le tri ? 

 

Un des premiers trucs qu’on apprend quand on parle de RSE, c’est d’identifier les sacro-saintes parties prenantes. Pour ceux qui ont fuit la presse corporate depuis les 6 derniers mois et la mise en place de la loi Pacte, il s’agit de toutes les entreprises ou organisations avec qui votre société interagit. On liste même des gens comme nos syndics d’immeubles ou la Mairie de Paris. La Mairie de Paris qui fait de grandes campagnes pour le tri. À l’OpenMind Kfé, on est à fond pour le tri. C’est pour cela qu’on fait appel aux Joyeux Recycleurs pour certains déchets, et c’est aussi pour cela qu’Ophélie a demandé à nos traiteurs d’arrêter les contenants en plastique. Evidemment nous direz-vous, on n’allait pas mettre nos bouteilles en carafe et continuer de servir des salades dans du plastique… On était donc tout heureux de voir arriver des salades dans de jolis ramequins en carton non-plastifié et déjà recyclé. Sauf que malgré les campagnes de la Mairie de Paris, la réalité c’est que deux de nos OpenMind Kfés sont installés dans des copropriétés qui ne font pas le tri… Un pour tous mais pas tous prêts au tri…

 

🌏 Label Lucie : oh oui !

 

Parce qu’on est résolument optimistes, on a gardé le meilleur pour la fin. Parce que comme vous le voyez, être RSE c’est gérer la complexité, des petits fours à la gouvernance. Pour mieux se préparer, Ophélie est allée faire un tour chez Lucie. Lucie c’est qui ? C’est un parcours de progrès en RSE qui se base sur la norme ISO 26000. Lors de son premier jour de formation, Ophélie s’est sentie riquiqui. OpenMind Kfé était la seule PME représentée au pays des grands groupes. Ophélie était la seule personne qui portait le sujet RSE comme une mission transverse et pas comme un job à plein temps. Ce qu’elle a retenu de ces deux jours d’immersion au pays de la transition RSE, c’est que ce qui compte, ça n’est pas la destination mais c’est le chemin. Un chemin complexe, avec quelques cailloux dans la chaussure. Un chemin qui englobe plus que les sujets d’achats et de consommation le plus écologique possible par lesquels on aborde souvent la question RSE. Il y a la question du business modèle, qui doit continuer d’être rentable tout en étant responsable. Chez OpenMind Kfé, on a décidé d’offrir depuis 2017 l’accès à nos lieux à des associations favorisant l’insertion professionnelle et donc de mobiliser pour cela un pourcentage de notre chiffre d’affaires. Il y a aussi la question de la gouvernance qui est notre prochain champ d’exploration. Ça tombe bien, la labellisation Lucie est un processus qui dure trois ans. On a le temps de venir vous raconter nos prochains petits loupés et grands projets. 

 

La team OPENMIND KFÉ.

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